CHENNAI, Ấn Độ - Sản lượng tôm toàn cầu dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong những năm tới, mặc dù thời kỳ giá thấp gần đây, theo khảo sát của hội nghị Global Outlook về Nuôi trồng thủy sản (GOAL).
Cuộc khảo sát - được thực hiện bởi James Anderson của Đại học Florida và nhóm của ông - thấy những người trả lời Liên minh nuôi trồng thủy sản toàn cầu ở mỗi quốc gia sản xuất chính đưa ra quan điểm của họ về triển vọng, sau đó được phân tích và trình bày. Dự báo có sản lượng tôm tăng 5% trong năm 2020, chỉ đạt hơn 5 triệu tấn.
Sau đó, dự báo GOAL sẽ tăng thêm 5% vào năm 2021, đạt gần 5,3 triệu tấn, tăng 11% so với khoảng 4,7 triệu trong năm 2018.
Tốc độ tăng trưởng gộp hàng năm dự kiến sẽ chậm lại trong vài năm tới, tuy nhiên, từ 6,2% từ năm 2015 đến 2017, đến 3,5% từ năm 2018 đến năm 2021.
Ước tính sản xuất ra khỏi Trung Quốc đang ngày càng thất thường, như có thể được nhìn thấy dưới đây.
Tuy nhiên, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp đã điều chỉnh lại các ước tính của Trung Quốc trong những năm gần đây, đưa họ đến gần hơn một chút với các ước tính của GOAL, Anderson lưu ý.
Mỗi khu vực sản xuất chính được thiết lập để tiếp tục tăng sản lượng đến năm 2021, theo ước tính của người trả lời. Đông Nam Á được thiết lập để vượt qua 1,8 triệu tấn vào năm 2021; Trung Quốc có thể đạt 1,5 triệu tấn; và châu Mỹ sẽ leo tới 1,2 triệu tấn, theo ước tính. Các thành viên khảo sát cảm thấy Ấn Độ gần như không thay đổi, dưới 600.000 tấn.
Ở châu Á, sản xuất của Thái Lan dự kiến sẽ vẫn gần như không đổi ở mức khoảng 300.000 tấn, trong khi Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng 800.000 tấn theo hướng lành mạnh, những người được hỏi tin tưởng. Indonesia dự kiến sẽ vượt mốc 400.000 tấn vào năm 2021.
Ở châu Mỹ Latinh, tăng trưởng dự kiến sẽ vẫn mạnh ở Ecuador, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ở mức 13% trong giai đoạn 2013-2021. Điều này sẽ đưa họ vượt quá 600.000 tấn vào năm 2020 và gần như là 700.000 tấn vào năm 2021 - những người được khảo sát ước tính.
Brazil dự kiến sẽ đạt khoảng 100.000 tấn vào năm 2021 và Mexico sẽ đạt khoảng 160.000 tấn.
Về mặt thương mại, thị trường nhập khẩu tôm nuôi của Mỹ vẫn cao như trước đây, với Ấn Độ tiếp tục giành thị phần từ Thái Lan vào năm 2019 và những năm trước.
Tuy nhiên, giá "thực" 2019 vẫn thấp như trước đây:
Thị trường nhập khẩu của EU từ các quốc gia ngoài EU được ước tính sẽ kết thúc năm 2019 giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước, có nghĩa là khối lượng tôm nhập khẩu đã tương đối tĩnh kể từ năm 2016.
Nhập khẩu của Nhật Bản tiếp tục giảm từ năm 2017, và vẫn ở mức thấp so với mức nhập khẩu được thấy trong những năm 2000.
Dữ liệu bây giờ dường như cho thấy mức độ thực sự của nhập khẩu tôm Trung Quốc, bây giờ các tuyến đường "thương mại xám" chưa đăng ký đã được dập tắt. Nhập khẩu năm 2019 ước tính chỉ hơn 600.000 tấn, với các nhà cung cấp chính của Ecuador và Ấn Độ. Xuất khẩu đang giảm dần khi nước này tiêu thụ nhiều sản xuất của chính mình (hoặc khi sản xuất trong nước giảm).
Anderson cũng trình bày dữ liệu về thành phần nuôi tôm theo kích cỡ. Điều này cho thấy tỷ lệ kích thước lớn nhất - 61-70 và trên 70 - đã giảm khá đáng kể giữa năm 2017 và 2018, được thu hoạch sớm hơn nhiều, đặc biệt là ở giai đoạn 21-25 và 26-30:
Những người trả lời khảo sát cảm thấy rằng sản xuất của hầu hết các loại kích cỡ sẽ tăng trong tương lai gần, ngoài 15-20 và 41-50, nơi các nhà sản xuất trên khắp châu Á, châu Mỹ và thế giới đều đồng ý rằng sẽ có sự ổn định hoặc giảm sản xuất.
Những người được hỏi ở châu Á và toàn cầu thấy trước sự sụt giảm trong sản xuất sản phẩm tôm chế biến sẵn cho năm tới, trong khi các nhà sản xuất Mỹ hy vọng khối lượng của mẫu sản phẩm này sẽ tăng.