Cá tai tượng là một lòai cá nguồn gốc nước ngọt, môi tường sống của chúng là vùng nước lặng có nhiều cây thủy sinh, phân bố ở vùng đồng bằng Nam Bộ Việt Nam.

Đặc điểm tự nhiên của cá tai tượng

Cá tai tượng là sản phẩm tự nhiên đặc trưng cho vùng nhiệt đới.

Địa điểm phân bố chủ yếu của cá tai tượng là Borneo, đảo Sumatra của Indonesia, Thái Lan, Campuchia, Lào.Tại Việt Nam, Cá tai tượng sống ở sông Đồng Nai, khu vực La Ngà.

Ưu điểm của nó là giỏi thích nghi với điều kiện khắc nghiệt của môi trường. Môi trường sống là: vùng nước lợ.Vùng nước có độ mặn 6% , nhiệt độ 16-42 * C.

Những môi tường nước ao dơ bẩn, thiếu oxygen nhờ cơ quan hô hấp phụ nằm ở cung mang thứ nhất.Cá tai tượng có thể sống ở môi trường nước có độ ph bằng 4 và nước nhiễm mặn 6-8%.

Thế nhưng, cá tai tượng sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở nhiệt độ nước 22-30 độ C, ở những khu vực có nhiệt độ thấp hơn, cá dễ bị bệnh. Khả năng chịu lạnh của cá tai tượng kém hơn những loài cá khác, nhưng khả năng chịu nóng lại cao hơn.

Đặc điểm hình thể: cá tai tượng có thân dẹt bên và dài gấp đôi chiều cao. Mõm nhọn, miệng khá rộng, vây lưng dài, tia vây mềm đầu tiên của vây bụng có hình sợi, kéo dài ra phía sau. Vây đuôi của cá tai tượng tròn, cá có cận nặng trung bình là 0,5kg lúc 1 tuổi và trên 1.5 g khi 3 tuổi.

Tập tính của cá tai tượng là ăn tạp và thiên về thực vật,

Cá tai tượng trưởng thành thích ăn thực vật như rau, bèo, tảo. Lúc cá mới nở, nó sẽ sống nhờ dinh dưỡng từ noãn hoàng sau 5-7 hôm nó bắt đầu ăn thức ăn bên ngoài.

Cách nuôi cá tai tượng:

• Cá tai tượng chứa nhiều Vitamin, Omega 3 và Acid không no, có lợi cho sức khỏe, vóc dáng.
• Cá tai tượng là nguyên liệu của rất nhiều món ngon với những cách chế biến khác nhau.
• Đặc biệt, cá tai tượng chiên xù vừa ngon vừa bổ và được nhiều thức khách ưa thích.
• Tên gọi khác của cá tai tượng là cá Tài Phát vì giá trị kinh tế cũng như giá trị ẩm thực của nó. Tại Việt Nam, cá tai tượng được nhiều gia đình nuôi chơi như một loài cá cảnh.
• Theo phong thủy, Cá tai tượng mang lại tài lộc cho người nuôi và trong chăn nuôi, nó cũng giúp nhiều hộ gia đình thoát nghèo.
• Trong ao nuôi, cá tai tượng ăn được những loài thực vật thân mềm dưới nước và trên cạn như: cám, tấm, lá sắn, lá rau,..
• Cá ăn thêm thức ăn tinh và rau sẽ tăng trưởng nhanh, khỏe mạnh hơn.
• Khi nuôi cá tai tượng, người nuôi chuẩn bị thức ăn gồm có: thức ăn tinh (50% cám, 25% bột cá, 25% bánh dầu), 10 % rau. Kể cả các phụ gia và sản phẩm lò mổ, phân động vật cũng là thức ăn của nó.
• Sau một năm nuôi cá tai tượng ở ao : cá dài 15cm và nặng 120-450g. Sau 2 năm sẽ dài 25cm và nặng 450-680g, cá tai tượng sau 3 năm dài trên 30cm và nặng 2.400g, 4 năm sẽ nặng 3.800g. Ở nước ta, đồng bằng sông Cửu Long là khu vực dồi dào nguồn thức ăn thủy sản cũng như điều kiện sống, cá tai tượng ở đây có thức ăn đầy đủ và mật độ mỗi con cá sau 1 năm đạt 500-600g/con. Màu sắc đặc trưng của cá tai tượng là màu hồng, hoặc màu trắng bạc quyến rũ. Cá tai tượng cực kỳ thông minh và hung dữ. Thường thì nuôi cá tai tượng không nên nuôi kèm các loại cá nhỏ. Một số loài cá có thể sống chung đó là: cá hồng két, cá sấu hỏa tiễn.
• Nếu không nuôi ở ao, các bạn có thê nuôi cá tai tượng trong bể kính khoảng 400 lít, bể nuôi có đủ nước và nuôi chung với các loại rong, cá rồng, cá hồng kỳ. Chiều dài bể là 150cm, yêu cầu thường xuyên sục khí và lọc nước. Nhưng bể kính chỉ thích hợp với cá vừa và nhỏ. Những loài cá lâu năm nên được nuôi bằng bể xi măng hoặc ao cảnh và chăm sóc ao nuôi mùa nóng. Cá tai tượng thự sự là loài cá dễ nuôi vì chúng ăn tạp từ thực vật, rong tảo, côn trùng, cá nhỏ, giáp xác và thức ăn viên,...

Gía trị cá tai tượng

Cá tai tượng có giá trị kinh tế, xuất khẩu ra các nước khác và hỗ trợ nhiều hộ gia đình thoát nghèo. Ngoài  những món ngon từ cá basa, món ngon từ ếch, cá tra thì Cá tai tượng cũng chế biến nhiều món ăn ngon như: chiên xù, canh chua, lẩu cá tai tượng,...

Gía của cá tai tượng

• Gía trung bình của cá tai tượng là: 20.000vnđ/con
• Gía bán min-max là: 10.000vnđ—4000.000vnđ/con

Dựa vào mức độ độc, đẹp và lạ của từng chú cá, giá mà người mua chấp nhận có thể cao hơn.

Thông thin tham khảo :

Thức ăn cá tra .
Thức ăn cá lóc.
Thức ăn cá có vảy.
Thức ăn cho ếch.