Cá bớp hay còn được gọi là cá bóp, cá giò có tên tiếng Anh là Rachycentron canadum. Cá bớp thuộc bộ cá vược và gần đây được xếp trong bộ cá khế.
Tập tính của cá bớp là sống đơn độc và quy tụ bầy đàn để sinh sản. Đôi khi, bầy đàn cá bớp tụ tập tại những rạn san hô, xác tàu, bến cảng, phao, ốc đảo. Cá bớp là loài cá nổi, có thể đi vào cửa sông và rừng ngập mặn để tìm kiếm con mồi. Cá bớp phân bố tại khu vực biển nhiệt đới ấm Tây và Đông Đại Tây Dương, Caribe, Ấn Độ, Úc. Phạm vi nhiệt độ mà cá bớp có thể chịu đựng là từ 1,6 đến 32 độ C. Đây là sinh vật rộng muối, có khả năng sống ở độ mặn từ 5 đến 44,5 PPT.
Hướng dẫn cách cho ăn thức ăn thủy sản
Thức ăn của cá bớp là cua, mực, cá và các loại thức ăn thủy sản khác, Cá bớp luôn có tập tính theo các loài cá lớn như cá mập, cá đuối, rùa để ăn các thức ăn dư thừa, Ngoài ra , cá bớp có điểm thú vị là rất tò mò, sợ hãi các loại tàu thuyền.
Trong tự nhiên, số loài ăn thịt cá bớp rất ít, điều này phù hợp cho sự tăng trưởng của chúng. Hiện nay, cá bớp là loài cá có giá trị kinh tế và được ưa chuộng. Cá bớp có gia strij dinh dưỡng cao, giàu protein và ít cholesteron và đặc biệt cung cấp Omega 3, iot, canxi rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cá bớp được xem như “ vị vua” trong các loài hải sản Việt Nam, có thị trường tiêu thụ rộng lớn.
Trong quá trình nuôi cá bớp, Hướng dẫn cách cho ăn thức ăn thủy sản và chọn con giống có vai trò quan trọng k kém việc mở rộng diện tích nuôi. Chọn giống cá có ý nghĩa quyết định sự thành công của vụ nuôi. Sau quá trình nghiên cứu của các nhà thủy sản, các ấu trùng cá bớp có khả năng ohats triển trong môi trường thích hợp, ổn định, thức ăn phải đảm bảo dưỡng chất.
Thức ăn thủy sản trong nuôi trồng cá bớp ảnh hưởng đến trọng lượng và chất lượng của cá, thức ăn cho cá bớp có thành phần 100% Artemia và mật độ thức ăn 15 - 20 con/mL cho mức tăng trưởng cao nhất về trọng lượng và loại thức ăn 100% Copepoda và lượng thức ăn 5 - 10 con/mL cho mức tăng trưởng về trọng lượng thấp nhất. Thức ăn thủy sản có ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ sống của ấu trùng cá bớp ở giai đoạn 6-25 ngày tuổi. Ở mật độ thức ăn 15 - 20 con/mL, tỷ lệ sống của cá bớp cao nhất. Ở mật độ thức ăn 5 - 10 con/mL, ấu trùng cá bớp có tỉ lệ sống thấp nhất.
Các loại thức ăn có thành phần 100% Artemia cho kết quả cao nhất và loại thức ăn có thành phần 100% Copepoda cho kết quả kém nhất về sự phát triển của ấu trùng cá bớp giai đoạn 6 - 25 ngày tuổi. Vì vậy, ngoài vấn đề ao nuôi, con giống thì thức ăn thủy sản ảnh hưởng quan trọng đến sức tăng trưởng, sinh sản của cá bớp.
Nhà nuôi trồng cần tính toán chi phí thức ăn và mật độ cho ăn phù hợp để đạt hiệu quả nuôi trồng cá bớp cao nhất.