Theo nghiên cứu mới nhất của ngành thủy sản, lipid với hàm lượng nhất định có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch ruột của cá trắm cỏ.
Lipid ảnh hưởng đến hệ miễn dịch ruột của cá trắm cỏ
Cá trắm cỏ có tên tiếng Anh là Ctenopharyngodon idella và chúng thuộc họ Cá chép (Cyprinidae). Cá trắm cỏ là loài cá truyền thống, giá trị kinh tế cao và thịt cá trắm cỏ khá thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện nay, cá trắm cỏ rất được ưa chuộng.
Là một loài cá dễ nuôi, cá trắm cỏ thích ứng rộng với môi trường, một con trưởng thành có thể có trọng lượng dài tới 1,5 mét và nặng 45 kg, tuổi thọ 21 năm. Cá trắm cỏ đang là đối tượng nuôi chính trong các ao hồ, ruộng lúa.
Lipid ảnh hưởng đến hệ miễn dịch ruột của cá trắm cỏ
Với mức lipid thấp hay dư thừa đều làm giảm khả năng kháng viêm ruột của cá, gây suy giảm hàng rào vật ký và miễn dịch đường ruột. Trong 2 tuần, cá trắm cỏ dễ bị nhiễm vi khuẩn Aeromonas hydrophila.
Thiếu hay thừa lipid đều ảnh hưởng đến hàng rào vật lý, rối loạn cân bằng nội môi, tình trạng viêm, thấm biểu mô cá tăng lên, rối loạn cơ thể khiến hệ miễn dịch ruột của cá trắm cỏ suy yếu.
Xe tự hành AGV